さっぱり食べれる！
鶏肉と白菜の塩こうじレモン鍋
調理時間
約30分
カロリー
346kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
33.9g
脂質
14.9g
たんぱく質
20.4g
糖質
28.4g
塩分
5.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩こうじと鶏肉の旨味でスープを作りましょう！ レモンの酸味で爽やかな風味が鍋全体に行き渡ります♪ 締めはうどんがおすすめ！
手順
1
レモンは1/2を薄切りにし、残りは果汁を絞る。
2
水菜、白菜は食べやすい大きさに切る。
3
えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。春雨ははさみで半分の長さに切る。
4
鍋に☆を入れて煮立たせる。
5
鶏肉を加え煮てアクをとり、ふたをして弱火で5分煮る。
6
塩、野菜、春雨を加えて火が通るまで煮る。
7
輪切りのレモンをのせて完成。
レビュー
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- 水を400ccに、塩麹を大さじ1に減らしてフライパンで作りました。美味しく出来ました。
あーちゃんパパ
水菜がなかったので豆苗にしました。さっぱりしていて食べやすかったです。夏の食欲減退する季節に合いそうな気がします。なみ
昆布で出汁を取ってから塩麹、レモン汁を入れました。レモンのさっぱりと昆布の出汁の味わいが美味しかったです。大根、人参、しめじ、豆腐も追加。シメは雑炊にしました。豚しゃぶにしても美味しいと思います。パンペロ
美味しく作れました。
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夕食・砂糖不使用実践中の主婦