ポークソテーきのこソース

手順

1. 1

   しいたけは根元を落として薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   豚肉は両面筋切りをし、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにバターを入れて熱し、豚肉を入れて中火で両面に焼き色をつけて器に盛る 。

5. 5

   余分な油を軽く拭き取り、サラダ油を入れて熱し、にんにく入れ、香りが出るまで弱火で炒めて取り出す。

6. 6

   しいたけを入れ中火でしんなりするまで炒める。

7. 7

   ミニトマト、☆を加えて水気がなくなるまで3分炒め合わせて豚肉にかけてにんにくをトッピングする。