DELISH KITCHEN

簡単トロトロ♪

えのきと長芋のミルクスープ

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    224kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    20.9g

  • 脂質

    13.4g

  • たんぱく質

    9.6g

  • 糖質

    16.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

えのきとすりおろした長いもで、口当たりのいい、 ミルクスープを作ります。 夜食や小腹が空いた時におすすめです♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3㎝幅に切る。長いもはすりおろす。ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコン、えのきを入れて中火で炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりとしたら☆を入れて煮立たせ、おろした長いもを入れ混ぜる。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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