シャキシャキ食感！
たらのたっぷりえのきあんかけ
調理時間
約15分
カロリー
135kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
9.9g
脂質
2.4g
たんぱく質
20g
糖質
6.6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たらの淡白な風味にえのきがぴったり！さっぱり味付けだからぺろっと食べれちゃう！今晩のおかずにいかがでしょうか♪
材料 【2人分】
手順
1
えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
耐熱容器にたらを並べ酒をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。
ポイント
たらに火が通っているかご確認ください。
3
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらえのきを加えて2分ほど煮る。
4
水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。器に2を盛り、3をかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 冷凍したえのきを使ったのでシャキシャキ感は少し薄れてしまった。 優しい感じのあんかけがたらに合う。
ルナ
タラはレンチンではなくフライパンで焼いてから一旦取り出して、あんかけを作りました。えのきがなかったので、しめじとまいたけを使いましたがタラと合ってとても美味しかったです♪ちゃんたま
他の方のを参考にして鱈はフライパンで蒸し焼きしました。色んなキノコ入れても美味しいと思います(私はエノキとシメジで作りました)アール
タラはフライパンで焼きました! エノキとしめじを入れました。
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たかゆき