春菊たっぷりタイ風春雨スープ

手順

1. 1

   春菊は4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、ひき肉、玉ねぎを加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を入れ、煮立たせる。

4. 4

   アクを取りながら、春雨を半分に切って加え、ふたをして弱火で5分煮る。

5. 5

   春菊を加えて火が通るまで煮る。