DELISH KITCHEN

ふわくしゅ食感♪
ゆずムース

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調理時間

30

費用目安

300前後

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白あんとメレンゲを合わせた ふわくしゅ食感が新しいムース♪ さわやかなゆずの香りがたまりません!

  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

    14.3g

  • 脂質

    0.3g

  • たんぱく質

    5.5g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2

    ボウルに卵白を入れて、ピンとツノが立つまで泡だて、メレンゲを作る。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。

  4. 4

    メレンゲと別のボウルに白あん、ゆずジャム大さじ2を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。

  5. 5

    ボウルにメレンゲを加えて切るように混ぜ、器に流しい入れ、2時間以上冷やし固める。

  6. 6

    冷やし固めた上に、残りのゆずジャムを1/4ずつ(計大さじ1)のせる。

レビュー

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