シャキッと食感が楽しい！
中華風えのきの肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
665kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
16.7g
脂質
56g
たんぱく質
22.3g
糖質
12.4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにもぴったり！歯ごたえの良いえのきを豚肉で巻いてしっかりおかず♪中華だれで染みる旨味と食感をお楽しみください。
材料 【2人分】
手順
1
えのきは根元を切り落とし、ほぐす。きゅうりは千切りにする。
2
豚肉(1枚)を広げ、塩こしょうをふる。えのきをのせ、手前から巻き、片栗粉をまぶす。同様に計9〜10個巻く。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。
4
転がしながら焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。
5
ボウルに☆を入れて混ぜ、中華だれを作る。
6
器にきゅうり、3を盛り、中華だれをかける。
よくある質問
- Q
レンジ調理でも作れますか？
Aお作りいただけます。600wのレンジで3〜4分加熱してお試し下さい。
レビュー
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- しゃぶしゃぶ用のお肉で作りましたが、美味しかったです！中華だれいいですね！
ーPー
きゅうりの代わりにもやしをレンチンして水気を切って 下に敷きました！美味しかったです！まき
豚バラとえのきがあったので作ってみました。 豚バラ250gってなってますが9個なら220gで間に合いました。 えのき巻くのが綺麗にいかなかったけど…でも美味しく出来ました(*^^*) またつくってみたいです。KUN
簡単で美味しい！ おつまみにもおかずにもなります。豆板醤がピリッときいて、いくつでも食べられます。 今日はバラ肉ではなく、しゃぶしゃぶの残りのお肉で作りました。
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卵かけrice