お洗濯のあとの〆に！
雪見 in さつまいもの冷製ポタージュ
調理時間
約30分
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お洗濯のあとの〆に、冷製ポタージュに入った雪見でさっぱりと♪ 秋に食べたいさつまいもで作る、ちょっと変わった雪見アレンジをご紹介！ もちもちの雪見だいふくと、冷たいさつまいものポタージュがベストマッチですよ♪
手順
1
さつまいもは1センチ幅に切り、皮を厚めにむいて4等分に切って水に5分さらして水気をきる
2
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして600wで4分加熱する
3
トッピング用に3切れ取り出し、残りのさつまいもは熱いうちに砂糖を加えて熱いうちにつぶす
4
3に牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまでつぶし、混ぜて冷蔵庫で冷やす
5
トッピング用に取り出したさつまいもを角切りにする
6
器に雪見だいふくをのせてスープを流し入れ、トッピング用のさつまいもを散らし、シナモンをふってミントを飾る
レビュー
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