みかんのレアチーズケーキ

手順

1. 1

   みかん缶は缶汁を切り、レアチーズ用（2/3缶）、ゼリー用（1/3缶）に分ける。クリームチーズは常温に戻す。

2. 2

   （☆みかんレアチーズ） 耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかす。ふんわりと入れてラップをし600Wのレンジで10秒加熱する。

3. 3

   ミキサーにみかん（2/3缶）、クリームチーズ、ヨーグルト、牛乳、砂糖を入れて滑らかになるまで撹拌する。

4. 4

   2を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   容器に4を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

6. 6

   （★みかんゼリー） 耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかし、砂糖を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。

7. 7

   固まったみかんレアチーズの上に、みかんをのせて、6を流しかけ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める 。