パックのままつくね

手順

1. 1

   細ねぎは小口切りにする

2. 2

   鶏ひき肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしてなじませる

   ポイント

   販売されているトレーの中で調理をすると洗い物が少なく済みます。その場合はドリップがないことを確認しましょう。ドリップがある場合はキッチンペーパーで拭き取ってから調理してください。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて塩こしょうをふり、薄力粉をまぶして、焼き色がつくまで中火で焼く

4. 4

   上下を返し、ふたをして弱火で7分程度蒸し焼きにする

5. 5

   ☆を加えてからめる

6. 6

   食べやすい大きさに切る。器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらし、卵黄を添える