ワカモレ春巻き

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし水に3分ほどさらし水気を切る。トマトとアボカドは1cm程の角切りにする。

2. 2

   ボウルに1、☆を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   春巻きの皮に2をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。

4. 4

   サラダ油を170℃熱し、3をきつね色になるまで揚げる。器に盛り付けて、レモン汁を添えて完成。