DELISH KITCHEN

まるで屋台の味！

ホタテの串焼き

4.4

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    127kcal

  • 費用目安

    500円前後

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    3g

  • たんぱく質

    16.3g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ホタテは焼き色をつけることで香ばしさが増します！ 調味料も絡みやすくなって、旨みがますますアップ！ 甘辛いタレは焼いてる時から食欲上がります！

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hiroka

リテール(小売)専属フードスタイリスト

管理栄養士/フードコーディネーター/調理師/ベジタリアンアドヴァイザー

材料 【3本分】

  • ベビーホタテ(大) 9個(270g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ベビーホタテは3個ずつ串にさす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のベビーホタテを入れて両面に焼き色がほんのりつくまで中火で焼く。

  3. 3

    ☆を加えて煮からめる。

レビュー

4.4

()
※レビューはアプリから行えます

  • el

    ドリップが凄くてなかなか焼き色が付かなかった

  • むーちゃん

    香ばしくて美味しかったです。

  • 姉

    簡単でとても美味しかったです！！

  • ぺろみ

    串が無かったので、そのままフライパンでビャーッと焼きました！ 濃い目の味付けで酒が最高に進みますねぇ♡ これはリピ確実です！美味しかったー！

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このレシピの作成者

hiroka

リテール(小売)専属フードスタイリスト

管理栄養士/フードコーディネーター/調理師/ベジタリアンアドヴァイザー

DELISH KITCHENでは、フードスタイリスト唯一の "小売専属"として勤務。都内10店舗以上展開する青果店での店頭販売経験や、青果専門飲食店の立ち上げ経験を活かし、MD計画フードコンサルティング、店頭講演、料理教室などを担当。 個人では、小鉢料理家として活動。 旬がリアルタイムでわかる野菜情報や、10分でできる植物性だけで作る野菜の副菜レシピを発信。 instagram: @kobachi_hiroka

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