セロリと鶏肉のエスニック風炒め

手順

1. 1

   セロリは茎と葉に分け、筋を取り、茎は斜め薄切りにして、葉は食べやすい大きさに切る。 黄パプリカは細切りにする。

2. 2

   鶏肉はそぐように切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、セロリの茎、黄パプリカを加えて1〜2分炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせ、セロリの葉を加えてさっと炒める。