スフレチーズリゾット

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン、バターを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

3. 3

   あたたかいごはん、☆を加えて混ぜる。

4. 4

   ふんわりとラップし600Wのレンジで4分加熱し、混ぜる。耐熱容器にリゾットを入れる。

5. 5

   卵は卵黄と、卵白に分ける。卵黄(1個)は混ぜておく。

   ポイント

   オーブンは190℃に予熱し始めてください。

6. 6

   ボウルに卵白を入れてツノがピンと立つまで混ぜる。塩、溶いた卵黄を加えて切るように混ぜてスフレを作る。(卵黄を加えたら混ぜすぎないよう注意しましょう。)

7. 7

   リゾットの上に、ピザ用チーズ、残しておいた卵黄(1個)、スフレをのせ、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。パセリをかける。