たことなすのみそ炒め

手順

1. 1

   ゆでだこはそぐように切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切り斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   ゆでだこ、なすを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えてみそをときながら炒める。お好みで白いりごまをちらす。