砂肝の甘辛梅煮

手順

1. 1

   砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。 梅干しはたねを取り、粗く刻む。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、砂肝を入れて色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ☆、梅干しを加えて煮立たせ、煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。