新玉ねぎとわかめの煮びたし

手順

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切る(くし形切り)。油揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、長い辺を6等分に切る。

2. 2

   わかめは水で戻し、水気を切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら1を加え、ふたをして新玉ねぎがしんなりするまで7〜8分ほど煮る。わかめを加えてさっと煮る。