新じゃがいものはちみつしょうが焼き

手順

1. 1

   新じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。

   ポイント

   新じゃがいもが小さい場合は切らずにそのまま使う。

2. 2

   耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、粗熱をとる。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。余分な油を拭き取る。

4. 4

   ☆を加えて炒める。