しいたけと鶏むね肉のピリ辛マヨ炒め

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。いんげんは両端を切り落とし食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。 酒をふって揉み込み、塩こしょう、片栗粉を加えて揉み込む。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 しいたけ、いんげんを加えて2分程炒める。

5. 5

   ☆を加えてさっと炒め合わせる。