おつまみフレーバーチキン3選

手順

1. 1

   鶏肉は1.5cm幅に切り、厚い部分はさらに半分に切って棒状にする。

2. 2

   ボウルに鶏肉、塩、こしょう、マヨネーズを入れてよく揉む。

3. 3

   ビニール袋に薄力粉、片栗粉を入れてふり、2を入れて口を閉じてふり、衣をつける。

4. 4

   フライパンに底から2cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてカラッとするまで4分ほど揚げる。

5. 5

   ボウルにカレー粉、粉チーズを入れて混ぜ、揚げた鶏の1/3量を加えて絡める。

6. 6

   ボウルに赤しそふりかけを入れ、かつおぶしを袋の上から揉んで細かくしてから入れ、揚げた鶏の1/3量を加えて絡める。

7. 7

   ボウルにコンソメ、ガーリックパウダーを入れて混ぜ、残りの揚げた鶏を加えて絡める。