黒みつぽーぽー

手順

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

2. 2

   水を少しずつ加えながら混ぜて生地を作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてのばし、中火で30秒程温め、ぬれぶきんに10秒程のせて冷ます。

4. 4

   フライパンをコンロに戻して弱中火で熱し、生地を1/6量流し入れて薄く広げる。表面が乾いたら裏返し、30秒程表面が乾くまで焼く。

5. 5

   粗熱が取れたら、 生地の5mm程内側まで等分にした黒蜜をぬり広げ、端から巻く。

   ポイント

   固くならないようにラップで巻いて保存してください。時間がたつと固くなるので常温においておき、早めにお召し上がりください。