ごはんのおかずにぴったり！
基本のピーマンの肉詰め
調理時間
約20分
カロリー
275kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
14.1g
脂質
17g
たんぱく質
14.6g
糖質
12.4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手作り料理の大定番ピーマンの肉詰めをご紹介♪少し手間はかかるけど愛情たっぷり！ぜひマスターしてあなたの定番料理のレパートリーに入れて下さい♪お弁当の一品にもおすすめです！ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。
2
ボウルに★を入れて混ぜる(ソース)。
3
別のボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、湿らせる。合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。
4
ピーマンの内側に薄く薄力粉をふり、肉だねを1/6量ずつ詰める。同様に計6個作る。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を肉だねの面を下にしてこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で6〜7分焼く。
6
器に盛り、ソースをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできました。ミンチを混ぜる時にビニールでもむと洗い物も減らせピーマンに詰める時も絞りだすだけなので簡単にできます。
としぼん
ピーマンと挽肉が安かったので作ってみました。 おじさんでも簡単に作れました笑笑 フライパンで焼くときに肉が焦げないように注意しながら作りました。ぴぴ
お肉がふわっふわで美味しかったです😭😭😭 パン粉と牛乳のおかげなんでしょうか？？ ウスターソースがなかったので、ソースは中濃ソースを使って作りましたが何も違和感なかったです😳💜おっちゃん@永遠の料理初心者
豚挽き肉300g、ピーマン7個、中くらいの玉ねぎ1/2個、他は倍量でつくりました。
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ユカ