基本のドーナツ

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

  A

  同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

• Q

  薄力粉はホットケーキミックスでも代用できますか？

  A

  代用可能です。薄力粉、ベーキングパウダーをホットケーキミックス150gに代用してお作りください。甘さがプラスされるため砂糖を大さじ1〜2ほど減らし、甘めがお好きな場合はそのままの分量でお作ください。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  出来上がり後は油が酸化し徐々に味や風味が落ちていくため、当日中にお召し上がりできない場合は冷蔵保存してください。冷蔵保存の場合は、2～3日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。 冷凍保存の場合は、1個づつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて保存し、1週間程度を目安になるべくお早めにお召し上がりください。冷蔵庫に入れて解凍後、お召し上がり直前にレンジで軽く温め直すのがおすすめです。