DELISH KITCHEN

油を使わずに!

手羽先のオーブン焼き

4.6

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    369kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    23.4g

  • たんぱく質

    26.7g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

漬け込んで焼くだけの簡単レシピ!オーブンでじっくり焼くことで皮はパリパリ!お肉はふっくらジューシーに仕上がります♪

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材料 【2人分】

  • 手羽先 8本
  • 黒こしょう適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    手羽先は、皮目にフォークで数ヶ所穴をあける

    ポイント

    穴をあけることで味がなじみやすくなります♪

  2. 2

    ビニール袋に手羽先、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間以上おく

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、手羽先の皮目を上にして並べ、黒こしょうをふり、220℃に予熱したオーブンで20分程焼き色がつくまで焼く

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • すーさん

    本当に簡単でした 味もちょうど良く、オーブンで焼いている間に他の調理が出来たので、時間も上手く使えました また作ります
  • yushu

    家族は好評でした🤤
  • もも

    オーブンを買ったので、初めてオーブン調理をしましたが簡単で美味しかったです。 6本を時間通りに作りましたが、追加で10分加熱したらパリパリになって更に美味しくなりました。(写真は追加前)
  • うさぎの耳

    前夜から漬け込みました。味が濃くなることもなく美味しかったです。 レシピは8本でしたが、5本で作ったのでレシピ通りの220℃20分で、ジューシーで皮はパリパリ!に焼けました。 皮と反対側の骨に沿った所にフォークを刺し、手間を省く為、ニンニクも生姜もチューブにしました。後は漬け込んだら焼くだけ。本当に簡単です。手間を惜しまない方は、ニンニクと生姜を擦りおろした方が、もっと美味しいと思います。 最初、慌ててしまったのですが、脂の多い食材をオーブンで加熱すると、オーブンから煙が出てくることがあります。

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