酸味がアクセント♪
牛肉となすのポン酢マヨ炒め
調理時間
約15分
カロリー
295kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
8.7g
脂質
21.5g
たんぱく質
15.6g
糖質
6.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
料理が面倒な時も、さっと炒めてさっぱりと召し上がれる炒めものレシピです！簡単なので、おかずのレパートリーに追加してみてください！
手順
1
牛肉に塩こしょうをふる。
2
なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、横にして1cm幅に切る。赤パプリカは種とわたを取り除き、一口大に切る。
3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
なす、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、ポン酢しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
ポイント
なすにしっかりと火が入るまで加熱しましょう！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい、見栄え完璧、洗い物少ない、簡単と良いことしかないレシピです🙆♀️ 台所も汚れないのでお掃除も楽、、、❤️ マヨネーズが油代わりはびっくりしました👀
ばびる
牛肉300gに、余り野菜を片付けるつもりで、なす2本、黄パプリカ1個、余っていたピーマン1個、ミニトマト6個で4人分にしてみました。調味料は倍量。美味しかったです。まり
お弁当に入れました。美味しかったです。Totoro's friend
赤パプリカの代わりに黄パプリカを入れました。 1人で食べるので、牛肉は100gにして、パプリカ1個と、他の材料は1/2量にしました。 ナスは電子レンジで1分半、加熱してから炒めると早く柔らかくできました。 ポン酢が無かったので、DELISH KITCHENのポン酢の代用を見て作ったものを入れました。 とても美味しかったです。また作りたいです。
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ぴぴ