めかぶのサンラータン風スープ

スーパーなどで通年見かけるめかぶは、私たちの食卓になじみ深い海藻です。めかぶはわかめの一部ですが、よく食べるわかめとは違う独特の歯ごたえとぬめりがありますよね。 この記事では、めかぶの栄養素やもずくの栄養との違い、めかぶの下処理方法などを解説します。 また、めかぶの独特の食感を生かしたおすすめレシピも紹介するので参考にしてください。

深夜まで仕事や勉強などをしていると、小腹が減って何か食べたくなることがあります。夜食はそんな人の強い味方であり、もうひと頑張りできるパワーの源です。せっかくなら、おいしくて体に優しい夜食を用意したいものですが、深夜に手間がかかるものを作るのは大変だと感じる人も多いのではないでしょうか。そこで、今回はさっと簡単に作れる夜食のレシピ10選を紹介します。