焼きおにぎり風アボカドライスバーガー

手順

1. 1

   アボカドは縦に縦にぐるっと切り込みを入れて種を取り出す。縦2等分にし、切り口を下にして薄切りにしてレモン汁をかける。

2. 2

   耐熱ボウルに牛肉、焼肉たれを入れて混ぜ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱して火を通す。

3. 3

   ボウルにごはん、しょうゆを入れて混ぜる。

   ポイント

   混ざりやすくするためにあたたかいごはんを使いましょう。

4. 4

   卵焼き器にごま油(大さじ1)を入れて全体に伸ばす。3の半量を平らになるように広げ入れ、弱火で熱し、カリッと焼き色がつくまで10分ほど、底面を焼く。

5. 5

   卵焼き器の下半分にレタスをちぎりながらのせ、牛肉、アボカド、マヨネーズをそれぞれ半量ずつのせる。

6. 6

   奥側から、ごはんを半分に折りたたむ。同様にもう1個作る。