ゴーヤーと豚肉のオイマヨ炒め

レビュー

• まっち

  ゴーヤがたくさんできたので、作ってみました。どうせなので、冷蔵庫にあったもやし、エリンギと畑で採れた茄子も入れました。オイスターソースとマヨネーズが苦味を抑えてくれておいしいです。ゴーヤ2本にしたので、下処理で塩と砂糖で揉んだ後、熱湯にさらしました。ゴーヤの苦味が苦手なら、ひと手間で少しマシになります。

  

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  ゴーヤ2倍入れたし、パプリカは業務用スーパーの冷凍パプリカ使いました 流石にゴーヤ2倍は多かった笑 でもヘルシー？？ 作るの簡単だし、オイマヨがとってもおいしかった☺️

  

• にほ

  ゴーヤチャンプルーも好きですが毎週ゴーヤを買っていたので、少し飽きたな〜っと中だるみしていた時にこのレシピを発見！ おいしーです！マヨのコク最高です。豚肉に塩コショウを少ししっかり目につけると更においしく感じました。パプリカでは赤くなったピーマンが産直で売ってたので、それを使いました。簡単で安くおいしく仕上がるレシピだと思います。

  

• くまたん

  パプリカを黄色のものも入れてみました。色鮮やかで、味も美味しかったです。ゴーヤーを使うレシピが増えて嬉しいです。