基本のアイスボックスクッキー

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

  A

  代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

• Q

  アーモンドプードルはなくても作れますか？

  A

  アーモンドプードルを生地の一部に加えることで、クッキーに香ばしさが加わり、また、サクサクとした食感に仕上がります。 風味や食感は多少変わってしまいますが、アーモンドプードルを入れずに、薄力粉を160gに変更してもお作りいただけます。

• Q

  ココアを入れる場合どうすれば良いですか？

  A

  ココアを入れる場合はこちらをご参照ください。

• Q

  抹茶を入れる場合どうすれば良いですか？

  A

  抹茶を入れる場合はこちらをご参照ください。

• Q

  冷凍庫で冷やす時はどのくらい時間がかかりますか？

  A

  冷凍庫ですと30分程を目安に冷やしてみて下さい。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  保存期間の目安は3〜4日です。直射日光の当たらない涼しい場所で、ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤を使用するのもおすすめです。

• Q

  ラッピング方法を教えてください。

  A

  こちらを参考にしてください。