シンプルだけどコクがある！
インゲンとじゃがいものベーコン炒め
調理時間
約15分
カロリー
282kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
20.4g
脂質
20g
たんぱく質
5.4g
糖質
18.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ベーコンをしっかり炒めて作ることで旨味がジュワッと広がる！いんげんのシャキシャキ感とじゃがいものホクホク感を一緒にお楽しみください。
材料 【2人分】
手順
1
パセリはみじん切りにする。いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは6等分に切り、水にさらし、水気を切る。
2
ブロックベーコンは2cm幅に切る。
3
耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
加熱が足りない場合は、竹串ですっと通るくらいを目安に30秒ずつ足してください。
4
フライパンにオリーブオイル、バターを入れて熱し、ブロックベーコンを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。いんげん、じゃがいもを加えていんげんがしんなりするまで炒める。
5
4にコンソメ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。パセリを加えて全体に混ぜ合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 知り合いの方にいんげんをたくさん頂いたので、作ってみました。ちょうど、ベーコンも余っていたので。ものすごく美味しかったです。また、作りたいと思います。
くまたん
ブロックではなく、普通のベーコンで作りました。バターにオリーブオイル、ベーコンの脂とクドイかな、と思いましたが、ちょうどいい味付けでした。生パセリのさっぱりした香りが効いていました。かれんでゅら
冷蔵庫にベーコンが無かったので代わりにハムを入れ、玉ねぎを加えてアレンジしました。 洋風肉じゃがのようになり、また作りたいと思います！ ベーコンの代わりにウインナーソーセージでも美味しくできそうですね♪むちまろ
インゲンは冷凍の物をつかいましたが、美味しくできました。 ベーコン炒めたら先にジャガイモだけ入れてカリカリにしたら、食感良くて好評でした。 パセリは洗ったのをそのままジップロックに入れて冷凍してあるので、ちょっとずつ使えて便利ですよ！
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mari