キャベツのミートソースかけ

手順

1. 1

   キャベツは厚みを半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを入れて焼き色がつくまで中火で両面を焼いて取り出す。

3. 3

   2に豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。カットトマト缶、水、ローリエを加えて煮立たせる。ふたをして、弱火で7〜8分程煮る。

4. 4

   3に塩、コンソメを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

5. 5

   器に2のキャベツを盛り、4のミートソースをかける。