豆もやしと豚肉の梅ポン酢炒め

手順

1. 1

   ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、5分おく。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。梅干しは種を取り除き、たたく。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   しめじを加えてしんなりするまで炒め、豆もやしを加えてさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。