DELISH KITCHEN
トマトときくらげの卵炒め

さっぱりとした味わい♪

トマトときくらげの卵炒め

4.2
( 55 件)
  • Pちゃん
    美味しくいただきました。
    2022/08/27
  • ひめ
    とっても美味しかったです!主人もとても気に入っていました。リピート確定。
    2023/12/07
  • まっちゃ豆
    とっても簡単でした。 マヨネーズが良いアクセントになって美味しかったです。
    2023/08/26
  • トマトの酸味が効いて、美味しかった! キクラゲは生を使って、正解だった。 具は1.5倍ぐらいの量だけど、⭐︎の量はレシピ通り 緑色が欲しかったので、ニラを40g入れてみた(^^)青梗菜でも良いかも! 卵3個 マヨネーズ18g 塩1.0g 胡椒少々 → もう少し薄味でも良さそう。 トマト300g やや大きめミニトマト(フルーツトマト)でok。 生の木耳60g 指でちぎる。 青梗菜200g ⭐︎は塩1.5g、鶏がらスープの素1.5g ・最初に作る半熟卵は、箸じゃなくて、ヘラを使う! ・かなり柔らか目のスクランブルエッグ状態に留めておいて、1かたまりで取り出す。  卵の火の通し方は難しい。柔らかすぎると写真のように後で卵のカスが沢山出て綺麗じゃない(^^;) ・トマトと木耳を入れる ・1分後ぐらいに青梗菜の茎を入れる ・1分後ぐらいに青梗菜の葉を入れ、⭐︎を振りかける ・青梗菜に火が通ったら、卵の塊を戻して、ほぐしながら混ぜて完成!
    2023/08/20
  • 海のにんじん
    トマトをどれくらい炒めればいいのか難しかったです。生きくらげを使ってとてもおいしくできました。
    2022/12/12
  • 白玉
    きくらげが残ったのでレシピを探していました。トマトと卵の中華炒めはよく作っていたので、そこに中華食材のきくらげを足すのはなるほどと思いました。簡単で美味しかったです。
    2024/03/23
  • ふみめぐ
    トマトの酸味がマイルドになり、トマトが苦手な人でも食べやすいと好評でした! 鶏ガラのコクが後を引く感じ。
    2022/03/22
  • ピーナッツ
    トマトがさっぱりしていてとても美味しかったです。 あまり炒めるとべちゃっとするのでさっと火を通す感じでいいかも。
    2021/10/12
  • 瑛理香
    生きくらげでつくりました。美味しくできました。いつもありがとうございます。
    2021/10/25
  • pchan
    すごく美味しかったです
    2021/06/24
  • トトロ
    ミニトマトで作ってみました。 さっと炒めて、手軽に出来上がり 鶏ガラも好みの味つけで 家族に好評でした。 生きくらげ、オススメです。
    2023/08/25