こってり味でご飯が進む♪
ししとうとなすのごまみそ炒め
調理時間
約10分
カロリー
290kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
16g
脂質
18.7g
たんぱく質
12.3g
糖質
11.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜がメインの炒め物。豚ひき肉を加えることでコクがアップします♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。
材料 【2人分】
手順
1
ししとうはへたを切り落とし、１カ所切り目を入れる。なすは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。水にさらして水気をきる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらししとう、なすを加えて、なすがしんなりとするまで炒める。
4
3に☆を加えて全体を混ぜながらさっと炒める。
レビュー
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- 豚こまで作りました。 間違いなく美味しい味です。 こってりとありますが、すりゴマのおかげでそこまで味も濃くなく、単品でもペロリです。
ペンギン
お肉少なめなのにボリュームたっぷりでおいしかったです。きむとらねこ
ナスには味噌味が合うのは分かっていたのですがすりごまを入れることによってとてもコクが出て優しい味付けなのに満足できる一品だと思いました。鍋底研究家
茄子としし唐がたくさん採れたので倍の量で作りました。 美味しかったな〜〜
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もんけ