コーヒーコロコロドーナツ

手順

1. 1

   耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱して混ぜる。別の耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱し、混ぜて溶かす(コーヒー液)。

2. 2

   ボウルに1のバター、卵を入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。コーヒー液、生クリームを加えて混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程おく。

4. 4

   鍋にサラダ油を底から3cm程度入れて170℃に熱し、3をスプーンですくい入れて、転がしながらきつね色になるまで3分程揚げる。