おうちで本格味！
イカとたこのトマト煮込み
調理時間
約15分
カロリー
232kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
10.1g
脂質
7.3g
たんぱく質
29g
糖質
7.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
魚介をたっぷりと使用したトマト煮込みのご紹介です！食材の旨みがギュッと凝縮されて濃厚です♪パスタソースとしてもお使いいただけます！
手順
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
ゆでだこは食べやすい大きさに切る。イカは胴から、ワタと足を引き抜く。足は目の下で切り落とし、口、足の先端を取る。 胴の軟骨を引き抜く。胴と足を洗う。胴は、1cm幅の輪切りにする。 足は2本ずつに切り、食べやすい大きさに切る。
3
フライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりとしたらイカを加えて中火で1分程炒める。
4
酒、カットトマト缶、ゆでだこ、塩、こしょうを加えて混ぜ、ふたをして5分程弱火で煮る。
レビュー
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- たこを入れず小さめのイカ2杯とマッシュルームを入れました。塩こしょうのあと味を見てコンソメ顆粒をすこし足しました！簡単なのに本格的な味です😋！
アザラシ
イタリア料理が味わえる、アザラシも喜ぶシーフード(:3 っ)з ペンネを入れてコンソメ少々なお
イカは冷凍にしました、エビも入っていて海鮮ですね。茹でダコとどちらも食感がよかったです。貝もありかなと思います。うーぱー
最後に5分煮た後味見をして、なんかパンチないなと思って私は追加でコンソメを入れました。 そしたら美味しくなりました。
みちゃん