さっぱりと味わう!
まくわうりのマリネ
ジューシーで甘みのあるまくわうりをさっぱりとマリネにします♪箸休めやおつまみにもおすすめです。
カロリー
98kcal
炭水化物
10.3g
脂質
6.2g
たんぱく質
1.2g
糖質
8.7g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まくわうりはスプーンで種とわたを取って縦半分に切り皮をむき、1cm幅に切る。トマトは半分に切って芯を取り、切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける。玉ねぎは薄切りにして、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、まくわうり、玉ねぎ、トマトを加えてあえ、冷蔵庫で30分程おく。
レビュー
4.5
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- 家の畑でマクワウリが大量にできたので、消費するのに困っていたのですが、このレシピに出会い作ってみたところとても美味しく仕上がり主人も美味しいと大満足です。 マクワウリは果物としてそのまま食べるだけでなく、煮物、漬物、ジュース、このレシピのようにマリネ等色々な食べ方がありとても美味しくいただいています。
わくぱく
作っておけばあと一品ほしいときに便利かも。マクワウリの甘味をサッパリ楽しめる味でしたが、彩りにもなるのでトマトを増やしたら良かったと思いました。
やおゆき