かぼちゃ蒸しパン

手順

1. 1

   かぼちゃは半分に切る。半分は7mmの角切りにする。残りの半分は皮を切り落とし、ふんわりとラップで包み、600Wのレンジで4分加熱する。ボウルに入れ、潰す。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖、サラダ油を入れて混ぜる。牛乳(80cc)を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

3. 3

   耐熱のシリコンカップに2の生地(大さじ1程度)を入れ、角切りにしたかぼちゃを入れ、型の8分目まで生地を流し入れる。同様に計4個作る。

4. 4

   3の残りの生地に潰したかぼちゃ、牛乳(20cc)を加えて混ぜる。耐熱のシリコンカップに生地を8分目まで流し入れる。同様に計4個作る。

   ポイント

   かぼちゃはものによって水分量が異なりますので、牛乳の量を調整してください。

5. 5

   フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、3、4を並べ入れ、シリコンカップの高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

   ポイント

   クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備しましょう！

6. 6

   5が沸いたら弱火にし、ふたをして15分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ、取り出す。

   ポイント

   水がなくならないようにし、なくなったら追加しましょう。

7. 7

   6にチョコペンで好きな顔を描く。