にんじんと豚バラのにんにく蒸し

手順

1. 1

   にんじんはピーラーで細長くむく。細ねぎは3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンににんじんの半量を入れ、豚肉の半量を広げてのせ、細ねぎ半量をのせる。残りの半量も同様に重ね、にんにくをのせて酒をまわしかける。

3. 3

   ふたをして中火で4分蒸し焼きにし、しょうゆを加えてさっと混ぜる。