旨味たっぷり！
肉団子と千切り野菜のスープ
調理時間
約30分
カロリー
227kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
11g
脂質
14.6g
たんぱく質
12.2g
糖質
8.6g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応えしっかりな肉団子と野菜のスープをご紹介！玉ねぎやにんじんはしっかりと炒めて香りを出すのがポイントです。肉の旨味と野菜の甘みをしっかりと感じられる味わい深い一品です。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。キャベツ、にんじんは千切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2
ボウルに豚ひき肉、おろししょうがを入れて粘りが出るまでしっかりと混ぜる(肉だね)。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、肉だねをスプーンで食べやすい大きさに丸めながら入れ、中火で2分程転がしながら焼く。肉の色が変わったらにんにく、玉ねぎ、にんじんを加えて3分程炒める。
4
☆を加えて、煮立ったらアクを取り除く。キャベツを加えてふたをし、弱火で5分程煮る。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- 野菜がたっぷりお肉の旨味も出てとても美味しかったです またリピしたいです
Aleksa♡
すごく美味しかったです❗😍 写真の左の上になります🎵 注意ポイント⚠️ すこし大きめな鍋にしないと､作りづらいのと、肉団子を転がすのが大変です😅スレンチェスカ
野菜が沢山食べられて体にも良いです。味もしっかりしていてボリュームもありお腹がいっぱいになりました。12時12分
ちょっと手間はかかるけど、肉汁が染み出した旨み、にんにくチップがいい仕事してますね🌟⋆꙳ 美味しくいただきました！
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pchan