俺のステーキ丼

手順

1. 1

   大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。

2. 2

   牛肉は大きめの一口大に切り、両面に塩、黒こしょうをふる。

3. 3

   レタスは手で大きめの一口大にちぎる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏に返して☆を加えて混ぜ、弱火で3分程肉に火が通るまで焼く。

   ポイント

   たれはお好みで煮詰めてお召し上がりください。

5. 5

   器にごはんを盛り、レタスを広げて入れ、牛肉をのせる。真ん中に大根おろしをのせ、たれをかけて、細ねぎをちらす。