鮭ときのこのグラタン

手順

1. 1

   鮭は缶汁をきって粗くほぐし、缶汁はボウルに入れておく。

2. 2

   しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにしてフライパンに入れ、バターを加えて中火で炒める。しんなりしたら小麦粉をふり入れて弱火で炒める。

3. 3

   牛乳と1の缶汁を混ぜ、2に少しずつ加えて混ぜ、中火で煮てとろみをつけ、鮭、塩、こしょうを加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱皿に3を入れてAをかけ、オーブントースターでこんがりするまで焼く。