カップでシーフードグラタンパイ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。じゃがいも、エリンギは一口大に切る。(小さめの乱切り)じゃがいもは水につけ、水気を切る。

2. 2

   鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎが透き通ったらじゃがいも、エリンギを加えて1分炒める。

3. 3

   薄力粉を加えて1分炒める。

4. 4

   ☆、シーフードミックスを加えて混ぜ合わせ、5分煮る。

5. 5

   打ち粉(分量外)をし、パイシートを二等分にしてめん棒でのばす。

6. 6

   耐熱容器に4を入れて、パイシートをかぶせて、表面に溶き卵を塗る。230℃のオーブンで15分焼く。