まいたけのチキングラタン

手順

1. 1

   まいたけは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。まいたけ、玉ねぎを加えてまいたけがしんなりするまで炒める。

   ポイント

   まいたけを加えたらあまり混ぜすぎずに、焼き付けるように炒めるのがポイントです！

4. 4

   薄力粉をふり入れて混ぜ、だまにならないように少しずつ牛乳を加えて、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

5. 5

   耐熱容器に4を入れて、ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで5〜10分程焼く。パセリをちらす。

   ポイント

   焼き時間は調節してください。