白菜の梅風味和え

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切って細切りにする。耐熱容器に白菜を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。

2. 2

   ボウルに白菜、塩昆布を入れる。梅干しは種を取って、手で細かくちぎりながら加える。しょうゆを加えて混ぜる。