イカ1杯使いました ゲソはさっと湯がいてます も少しわさび多めでも良いと思います

イカは、刺身用のケンサキイカを使用、オクラは朝どれの丸オクラを使用しました。 イカの甘みとワサビのピリ辛、オクラのネバネバがお酒によく合います。