塩レモンアクアパッツァ

手順

1. 1

   鯛はキッチンペーパーで水気を拭き、両面に塩こしょうをふり、斜めに切れ目を入れる。

   ポイント

   切り込みを入れることで、味の染み込みがよくなります♪

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。黄パプリカは種とわたを取り、一口大に切る。レモンはへたを切り落として5mm幅の輪切りにし、ミニトマトはへたを取る。ブラックオリーブは半分に切る。

3. 3

   内鍋に玉ねぎ、黄パプリカを敷き、鯛をのせ、ミニトマト、ブラックオリーブ、レモン、☆の順に入れてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで3時間加熱する。

   ポイント

   お好みでタイムなどのハーブを加えるのもオススメです！

4. 4

   器に盛り、パセリをちらす。