DELISH KITCHEN

スピードおかず!
コーンビーフとにらのチャンプルー

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調理時間

30

費用目安

600前後

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香りの強いコンビーフとにら、淡白な豆腐は相性抜群。ふんわり卵の食感がたまらない一品です。

  • カロリー

    318kcal

  • 炭水化物

    5.5g

  • 脂質

    21.8g

  • たんぱく質

    24.1g

  • 糖質

    3.6g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にらは長さ6cmに切る。豆腐はペーパータオルで包んで皿にのせ、別の皿をのせて重しをし、15分ほど水きりをする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら豆腐、コンビーフを加える。ともに木べらで粗くほぐしながら炒め、にらを加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    溶き卵を一度に流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら塩で味をととのえる。全体になじんだら器に盛る。

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