しっかり煮込んで♪
鶏肉と大根のさっぱり煮
調理時間
約30分
カロリー
361kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
23.7g
脂質
17.4g
たんぱく質
19.4g
糖質
20.9g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酢を使いさっぱりとした味わいに！しっかり煮ることで鶏の旨味が染み出し、おいしく仕上がります♪
材料 【2人分】
手順
1
大根は2cm幅に輪切りにし、さらに4等分にする(いちょう切り)。しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、半分に切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。1を加えて油が馴染むまで炒める。
4
☆を加えて、落としぶたをして弱火で15分煮る。
レビュー
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- 好評でした！4人分で大根は丸々一本使いましたが、調味料は２倍で大丈夫でした。圧力鍋でシュンシュンいってから8分加圧→火を止めて圧力下がるまで放置、で写真の感じです。 フライパン調理に比べて水分がとびにくいので汁だくですが、薄いという事もなくシミシミの大根、ホロホロのお肉になりました。
あや
簡単に作れます(^-^)あやあや
さっぱり感が少し味わえて 美味しかったです。暑い夏でも食べられるメニューだと思いました。ぽむ
しっかり味が染みて美味しかったです♪今まで煮物は家族があまり食べてくれませんでしたが、このレシピにしてから足りないくらいになりました☺️
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こりゃす