香り高い副菜♪

春菊の胡麻和え

Name: 香り高い副菜♪ 春菊の胡麻和え
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 春菊 1袋(200g); 白すりごま 大さじ3; しょうゆ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 水 大さじ1/2

4.5

(

70件

)

調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
300円前後

炭水化物
8.7g
脂質
7.6g
たんぱく質
5.3g
糖質
3.9g
塩分
0.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

すりごまを使った簡単胡麻和えです。香りの強い春菊と胡麻の風味の相性は抜群♪おつまみにもおすすめの一品。

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日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

材料【2人分】

春菊 1袋(200g)
☆調味料
白すりごま大さじ3
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1
水大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
春菊は茎と葉に分け、茎は2cm幅に、葉は3cm幅に切る。
2
鍋に湯をわかして塩(分量外:少々)を入れ、春菊入れて1〜2分程ゆでる。冷水にさらして水気をしぼる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、春菊を加えて混ぜる。

レビュー

4.5

(

70件

)

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ピクミン
春菊の香りがごま和えにピッタリでした！また作りたいです☆
よしの
春菊のいい匂いの胡麻和え🌸 春菊は洗ってざく切りにして茹でました葉と茎に分けなくても美味しかったです😋
おまさ
お砂糖少し多めに入れました。とても食べやすくておいしいです。
胡水
春菊大好きです。シンプルで春菊の良い風味がピッタリです。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。